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鳯梨豆醬蒸魚

鳯梨豆醬蒸魚

描述

鳯梨豆醬用途多,除了可以用來煮湯,還可以蒸魚,做法簡單好吃!
影片:https://youtu.be/TvktiXd5zBc

9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把魚肚的血塊、內臟清除乾淨,用水洗淨魚的內外,再用廚房紙巾抹乾淨內外

    把魚肚的血塊、內臟清除乾淨,用水洗淨魚的內外,再用廚房紙巾抹乾淨內外

  • 在魚上劃三刀,放薑片,魚肚放兩片薑,加黃豆和蔭鳯梨醬、米酒

    在魚上劃三刀,放片,魚肚放兩片,加黃豆和蔭鳯梨醬、米酒

  • 水煮沸,大火蒸8-10分鐘,最後放上香菜作裝飾

    水煮沸,大火蒸8-10分鐘,最後放上香菜作裝飾

小撇步

*沒有鳯梨豆醬,可以用其他豆醬替代
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