麻婆蝦仁豆腐炒泡麵

Laura
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描述

原本就很好吃的統一麵肉燥風味,
再加入一點小變化,美味和視覺更大大提升,
大家快來一起來試試吧~

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

1/4塊
6隻
1瓣
少許
少許
調味料
1匙
1匙
少許
150cc
醃料
少許
1匙
少許

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 蝦仁先用鹽巴、米酒、太白粉抓醃備用

    蝦仁先用鹽巴、米酒、太白粉抓醃備用

  • 肉燥油包加入蒜末、薑末爆香,再加入辣豆瓣2匙炒香

    肉燥油包加入蒜末、薑末爆香,再加入辣豆瓣2匙炒香

  • 加入蝦仁炒至半熟後加水煮滾

    加入蝦仁炒至半熟後加水煮滾

  • 煮滾後依序加入醬油、米酒、冰糖、半包調味粉,再加入豆腐煨煮
豆腐入味後加入少許花椒粉

    煮滾後依序加入醬油、米酒、冰糖、半包調味粉,再加入豆腐煨煮 豆腐入味後加入少許花椒粉

  • 加入統一麵條拌炒均勻就可以起鍋了

    加入統一麵條拌炒均勻就可以起鍋了

  • 最後擺盤撒上花椒粉、香菜末裝飾,就完成了~
(或是加入一點蔥會更香喔)

    最後擺盤撒上花椒粉、香菜末裝飾,就完成了~ (或是加入一點蔥會更香喔)

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