在家也能享用台灣道地小吃👉刈包

蜜兒愛料理🍜
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描述

台灣這個美食寶島,道地的小吃都是人間美味,刈包俗稱虎咬豬,就如人們的嘴儿大口咬定紅燒肉一樣,加上酸香鹹菜灑上花生粉,人間平凡的幸福滿足就是這麽簡單,
在家現在就能滿足這份慾望,不用到夜市人擠人的,
重點在紅燒滷肉做的好吃,那才是精神所在,
小小一份滿足大大幸福。

食材

步驟

  • 紅燒滷肉作法請參考我這篇,作法詳細,刈包的重點就是在滷肉滷的香不香,不管配飯 配麵 刈包都美味。

https://icook.tw/recipes/295787?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

    紅燒滷肉作法請參考我這篇,作法詳細,刈包的重點就是在滷肉滷的香不香,不管配飯 配麵 刈包都美味。 https://icook.tw/recipes/295787?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

  • 鹹菜賣場有賣調味好的,若沒有,市場賣場都有浸泡包裝的,洗淨去鹹味後切碎,加入蒜末,一點點糖調和,將水份炒乾即完成,愛吃辣的朋友也能加些辣椒。

  • 至包子店  市場  大賣場都有賣刈包,

蒸10分鐘後,將刈包攤開,
抹上一茶匙甜辣醬,再放上滷肉,
鹹菜,灑上花生粉(需加點糖),
再加香菜提味(視個人喜好)

就完成囉,非常簡單,在家就能享受道地夜市小吃😋

    至包子店 市場 大賣場都有賣刈包, 蒸10分鐘後,將刈包攤開, 抹上一茶匙甜辣醬,再放上滷肉, 鹹菜,灑上花生粉(需加點糖), 再加香菜提味(視個人喜好) 就完成囉,非常簡單,在家就能享受道地夜市小吃😋

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蜜兒愛料理🍜 144 食譜 1,777 粉絲

料理是一門藝術,從挑選食材,了解每個食材的屬性搭配, 火候的控制, 烹飪的方法順序, 到最後呈獻的作品, 每個細節都不能馬虎, 民以食為天, 我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人,當然對自己做的料理會更要求, 能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人,真的是我的意外收穫,這是我與大家分享愛的方式, 我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中, 歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

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留言

共 1 則
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  • 您好 我想請問一下 沾黏問題 每次做好刈包皮後等候發酵膨脹時開口會黏住 請問什麼原因? 要如何改善呢?(己塗油)

    您好,是不是您的油塗抹的不夠多呢? 大部份會沾黏原因為水粉比例沒恰當,下次試試看水放少些再下鍋,謝謝您。

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