湘之廚娘日記 69 食譜 217 粉絲 追蹤 清爽鹽水雞餐 描述 夏日很適合來吃這道。 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 雞肉 二包 小黃瓜 二條 玉米筍 二盒 高麗菜 200g 木耳 100g 步驟 雞肉加鹽加水,浸泡隔夜,這樣肉質較嫩。 水滾,加鹽加油,放雞肉。 中小火煮六分鐘,滾了悶十分鐘,即可撈起。 撈起之後加冰塊,冰鎮。 鍋裡的水可繼續煮蔬菜喔。 蔬菜煮好就可以跟雞肉加胡椒,就完成啦。 5,916 瀏覽 2021/04/10 發表