蝦仁炒節瓜

尚青薑黃粉
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描述

目前最夯的節瓜,不止節瓜煎蛋,也可以炒蝦仁、絞肉等等

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

1-2條
16-20隻
2顆
少許
少許
少許

步驟

  • 蒜末爆香

    蒜末爆香

  • 蝦仁去殼開背去腸泥,稍微煎紅,下點米酒白呼叫去腥

    蝦仁去殼開背去腸泥,稍微煎紅,下點米酒白呼叫去腥

  • 略熟盛裝

    略熟盛裝

  • 鍋子在下蒜末爆香,下節瓜,切片在切半

    鍋子在下蒜末爆香,下節瓜,切片在切半

  • 下點水炒,在下蝦仁,放入雞粉調味即可。

喜歡節瓜脆感,水不要太多不要蓋鍋悶。
喜歡節瓜軟,加水蓋鍋悶。

    下點水炒,在下蝦仁,放入雞粉調味即可。 喜歡節瓜脆感,水不要太多不要蓋鍋悶。 喜歡節瓜軟,加水蓋鍋悶。

  • 完成😊我喜歡脆脆的口感,所以沒有蓋鍋悶炒

    完成😊我喜歡脆脆的口感,所以沒有蓋鍋悶炒

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