蝦仁炒節瓜 尚青薑黃粉 20 食譜 22 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 目前最夯的節瓜，不止節瓜煎蛋，也可以炒蝦仁、絞肉等等 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 節瓜 1-2條 草蝦 16-20隻 蒜頭 2顆 米酒 少許 白胡椒粉 少許 雞粉 少許 步驟 蒜末爆香 蝦仁去殼開背去腸泥，稍微煎紅，下點米酒白呼叫去腥 略熟盛裝 鍋子在下蒜末爆香，下節瓜，切片在切半 下點水炒，在下蝦仁，放入雞粉調味即可。 喜歡節瓜脆感，水不要太多不要蓋鍋悶。 喜歡節瓜軟，加水蓋鍋悶。 完成😊我喜歡脆脆的口感，所以沒有蓋鍋悶炒 2021/04/11 發表 2,848 瀏覽
