尚青薑黃粉 20 食譜 43 粉絲 追蹤 蝦仁炒節瓜 描述 目前最夯的節瓜,不止節瓜煎蛋,也可以炒蝦仁、絞肉等等 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 節瓜 1-2條 草蝦 16-20隻 蒜頭 2顆 米酒 少許 白胡椒粉 少許 雞粉 少許 步驟 蒜末爆香 蝦仁去殼開背去腸泥,稍微煎紅,下點米酒白呼叫去腥 略熟盛裝 鍋子在下蒜末爆香,下節瓜,切片在切半 下點水炒,在下蝦仁,放入雞粉調味即可。 喜歡節瓜脆感,水不要太多不要蓋鍋悶。 喜歡節瓜軟,加水蓋鍋悶。 完成😊我喜歡脆脆的口感,所以沒有蓋鍋悶炒 1.6 萬 瀏覽 2021/04/11 發表