百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
堯媽咪小廚房
127 食譜 729 粉絲

義式香料佛卡夏

義式香料佛卡夏

描述

食譜中除了義式綜合香料,還有加入紅椒粉,讓麵包的味道更加有層次。

9 說讚

食材

步驟

  • 除了酵母以外的材料,放入麵包機攪打,至第一次水合作用完成,加入酵母,接續行程,至第一次發酵完成。

    除了酵母以外的材料,放入麵包機攪打,至第一次水合作用完成,加入酵母,接續行程,至第一次發酵完成。

  • 取出麵糰後,直接放入烤模中。不需中間發酵。

    取出麵糰後,直接放入烤模中。不需中間發酵。

  • 將麵糰盡量攤平,可以塗抹一些橄欖油,可以比較容易攤平麵糰。但橄欖油不要塗抹太多,以免番茄片和起司丁黏不住。

    將麵糰盡量攤平,可以塗抹一些橄欖油,可以比較容易攤平麵糰。但橄欖油不要塗抹太多,以免番茄片和起司丁黏不住。

  • 舖上番茄片和起司丁,稍微壓進麵糰,再抹上少許橄欖油。烤箱設定35度,進行最後發酵,一個小時。

    舖上番茄片和起司丁,稍微壓進麵糰,再抹上少許橄欖油。烤箱設定35度,進行最後發酵,一個小時。

  • 最後發酵完成,烤箱設定200度,預熱30分鐘後,進行烘烤。200度烘烤20分鐘後,烤模轉方向,再用180度烤6分鐘,即可取出麵包。

    最後發酵完成,烤箱設定200度,預熱30分鐘後,進行烘烤。200度烘烤20分鐘後,烤模轉方向,再用180度烤6分鐘,即可取出麵包。

5,740 瀏覽
avatar
堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 瓜仔肉 滷肉 雞肉 早餐 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 豆腐 小黃瓜 蒸蛋 湯麵 炒麵 白菜滷 打拋豬 餅乾 鮭魚 高麗菜飯 番茄 炒飯 香菇雞湯 杏鮑菇 三杯雞 南瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 雞湯 高麗菜 排骨 雞胸肉 茄子 糖葫蘆 花椰菜 娃娃菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 金針菇 菠菜 玉米濃湯 竹筍 粽子 糖醋排骨 麻婆豆腐 台式泡菜 馬鈴薯 四季豆 涼拌小黃瓜 義大利麵 地瓜 家常菜