起司丁麵包『Panasonic製麵包機』

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起司對我一直有著難以抗拒的魅力,麵包店內舉凡有起司的商品,都很容易讓我帶回家。
這次選擇最簡單口味的麵包,為的就是品嘗到完整的起司味道。
您也可添加些香料,如迷迭香、義大利香料...等,就能呈現異國風情。

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

高筋麵粉 250g
白砂糖 20g
酵母粉 2.5g
5g
橄欖油 30cc
雞蛋 1顆
100ml
高熔點起司丁 240g
  • 1 食材大集合。
  • 2 使用的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BM103T,我喜歡它的原因是花更少的力氣及時間做出更多美味的麵包,而且使用製麵包機,再也不怕含水量高的黏糊麵糰了!
  • 3 將除了起司丁外的材料全部丟入。
  • 4 按【選項】選擇〝酵母粉〞,再按【功能】選擇〝麵團〞,【葡萄乾】選項則選擇〝無〞,接著就可以按【開始】。現在是哪個階段電子螢幕都會很貼心的顯示出來唷。
  • 5 發酵過程結束後,將麵糰從製麵包機內取出,平均分成八個小麵糰,每個約50g。蓋上保鮮膜稍微休息10mins。
  • 6 將小麵糰壓扁,包入起司丁(約30g),確實緊密的包好。
  • 7 揉成小圓球,置於烤盤上,蓋上保鮮膜二次發酵約20~30mins。
  • 8 進烤箱前,以剪刀在頂端剪出十字型。
  • 9 放入預熱好的烤箱,以200度烤約15mins。
  • 10 若上色過快可用錫箔紙稍微遮一下。
贊助

小撇步

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/04/02 發表 1.6 萬 瀏覽

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您好,
我們是Panasonic網路活動小組,
現在正舉辦「餡給媽咪,愛在發酵」活動,
募集製麵包機料理食譜,
附上活動網址如下:
http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking/;
誠摯邀請您來參與。

4 年前