紅燒魚 （海鱸魚）
描述
聽說今天是魚人節
那就吃魚應景一波
海鱸肉細無小刺很可以
煮湯熬粥紅燒都很美味
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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✅配菜 選喜歡吃的即可
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✅湯鍋加油1/4茶匙讓菜亮亮的，水滾燙青菜。
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✅魚肉變白翻面 開始調味放（紅燒醬汁材料） 用湯匙將醬汁淋在魚肉上 蓋鍋煮3分鐘，熄火淋上烏醋，就好啦。
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✅擺盤分享 (不擺盤也可以吃,只是擺了比較好玩) 1.菜鋪盤底放上魚片 2.魚片洞洞藏鮮菇 3.淋上紅燒汁 4加上蔥辣椒絲
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有肉有菜有菜只要洗一個盤子 是不是很省水🤣
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✅小姐,請問這幾張有不一樣嗎?
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沒有刺的魚都來一份 蛤蜊鱸魚湯 https://icook.tw/recipes/369901
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鮭魚不用改名就可以吃 https://icook.tw/recipes/368869
小撇步
✅青菜要搭紅燒醬汁吃，燙青菜可不用再加鹽。
✅海鱸肉嫩翻面一次讓他能熟透即可，不適合一直翻，會爛掉喔
