韓式泡菜
描述
看起來超好吃的啦!!!!!!!!!! 呵呵呵~ 要吃的時候，請記得把根剪/沏掉喔!剩下還沒要吃的，根留著，這樣菜才會在一起。因為泡菜拿出來時是長型的，要吃時，用剪刀剪成你要的大小就可以了喔! 呵呵呵~~真的好漂亮喔!
食材
步驟
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把菜外表洗乾淨，沏一半之後再沏一半。把菜裡面洗乾淨
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不要把跟沏掉，將鹽巴一片一片的塗上。跟那邊塗多ㄧ點，葉子那邊少一點。
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把用好的菜放在一個大碗讓它出水，用個東西蓋著之後放碗水在上面壓注。 放置2小時4. 將韭菜跟蔥沏條狀，約3寸長，放置碗裏
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把糯米粉跟一杯水混合，用中火煮至滾，記得攪拌。 滾後關火放旁邊
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兩小時後，你的白菜看起來應該溼溼的，而且有縮水 把菜沖洗3次，把鹽洗掉。 可以撕ㄧ小塊吃吃看鹹度。
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將之前調好的辣醬，ㄧ片一片的塗上菜上面，不要把跟弄斷!(建議用手套!)
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把做好的泡菜捲起來，放入桶子或封密好的冷凍塑膠袋。
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隔夜不要冰，隔天在放入冰箱。如果你做這個時天氣不冷，請直接放入冰箱。
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放3天後就能吃了，但5-7天會更好喔! 我隔一天就有吃ㄧ點了，還不錯吃喔!
小撇步
泡菜還可以拿來煮泡菜鍋，放入泡麵也不錯@@，泡菜炒飯，泡菜包牛肉。。。。ㄧ大堆啦!
