醬汁|自製青醬 羅勒和巴西里的種類 影片

蝸煮
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描述

今次會在家中自製青醬,
之後就可以用來煮意粉或其他菜式,
同場會講解羅勒和巴西里的種類~

成品: 300g
烹調時間: 30分鐘

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/cMRjemlRn68

  • 先把 大葉羅勒葉和巴西里葉清洗, 然後吸乾表面的水份, 備用;

  • 松子仁用白鑊炒香, 之後放涼備用;

  • 蒜瓣去皮, 備用;

  • 準備攪拌機, 放入羅勒, 巴西里, 松子仁, 蒜瓣 和 一半的初榨橄欖油, 先攪拌至完全混合, 之後加入剩下的初榨橄欖油, 繼續攪拌至混合;

  • 之後加入檸檬皮, 鹽和黑椒調味, 再次攪拌至混合, 最後倒入在器皿中存放。 完成

小撇步

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蝸煮 266 食譜 590 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 郭明
    郭明

    請問可以保存多久時間?

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