羅勒青醬雞胸肉蔬菜炒飯

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通常青醬都拿來做義大利麵或燉飯
今天試著將它拿來炒飯
再搭配愛吃的蔬菜與雞胸肉
就是一道特別的青醬炒飯囉!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
羅勒青醬(可自製)
適量
青花菜
適量
玉米筍
2條
杏包菇
適量
雞胸肉切絲
適量
些許
  • 1
    備料: 將雞胸肉切絲,其他蔬菜切塊。
  • 2
    加少許油熱鍋,放下雞胸肉炒至六七分熟
  • 3
    放進所有蔬菜炒(此步驟不需再加油) 可加入少許水。
  • 4
    加入白飯,將白飯炒鬆,再加入炒好的雞胸肉與蔬菜。
  • 5
    加入青醬拌炒,拌炒過程中可加入適量水,炒至青醬分佈均勻,白飯稍變色後,即可關火盛盤。
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2016/10/27 發表 5,219 瀏覽
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