羅勒青醬雞胸肉蔬菜炒飯

尤莉朵菈的秘密料理
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描述

通常青醬都拿來做義大利麵或燉飯
今天試著將它拿來炒飯
再搭配愛吃的蔬菜與雞胸肉
就是一道特別的青醬炒飯囉!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 將雞胸肉切絲,其他蔬菜切塊。

  • 加少許油熱鍋,放下雞胸肉炒至六七分熟

  • 放進所有蔬菜炒(此步驟不需再加油) 可加入少許水。

  • 加入白飯,將白飯炒鬆,再加入炒好的雞胸肉與蔬菜。

  • 加入青醬拌炒,拌炒過程中可加入適量水,炒至青醬分佈均勻,白飯稍變色後,即可關火盛盤。

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