檸檬蒜片烤沙丁魚
描述
"用烤箱烤魚" 算是我很偏愛的料理方式。因為煎魚總是會噴的料理台都是油漬，加上魚的油煙味會佈滿家中一整晚，所以我很不愛煎魚! 用烤箱烤魚就輕鬆多啦~只要放進烤箱，就不太用去管他了。想吃有脆脆表皮的，就用網子烤，注意不要燒焦就好。想要有濕潤口感的，就用紙包魚的方式，大約20分鐘就完成了!
步驟
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沙丁魚洗淨擦乾，在表面斜切幾刀，可縮短烹飪時間。
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用有點深度的烤盤，加入所有的調味料和沙丁魚。翻滾沙丁魚，確認醬汁都有均勻。烤箱180度，烤20分鐘。(中途記得翻面)
小撇步
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