日本好食研究社 1 食譜 5 粉絲 追蹤 烤沙丁魚佐明太子 描述 營養的沙丁魚內包覆著滿滿的明太子,那渾厚醇熟的鹹香,搭配沙丁魚的獨特香氣與口感,層次豐富又鮮明,非常下飯! 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 沙丁魚明太子 1尾 檸檬 1顆 步驟 今天要享用來自日本かれふく的沙丁魚佐明太子,前一晚先放置冰箱冷藏解凍。 雖說碳烤是最佳烹調方式,但家中為求簡便先以烤箱代替!將沙丁魚放置烤盤上,烤箱設定200度C燒烤10-15分鐘。 燒烤過程中記得翻面,當表面呈現金黃焦香色,香味直撲而來就代表大功告成! 重口味的沙丁魚佐明太子真是好吃到立馬再添一碗飯XD 小撇步 烤魚時注意不要過焦以免影響食物營養與風味! 6,189 瀏覽 2016/01/21 發表