烤沙丁魚佐明太子
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營養的沙丁魚內包覆著滿滿的明太子，那渾厚醇熟的鹹香，搭配沙丁魚的獨特香氣與口感，層次豐富又鮮明，非常下飯！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
沙丁魚明太子
1尾
檸檬
1顆
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1今天要享用來自日本かれふく的沙丁魚佐明太子，前一晚先放置冰箱冷藏解凍。 -
2雖說碳烤是最佳烹調方式，但家中為求簡便先以烤箱代替！將沙丁魚放置烤盤上，烤箱設定200度C燒烤10-15分鐘。
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3燒烤過程中記得翻面，當表面呈現金黃焦香色，香味直撲而來就代表大功告成！
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4重口味的沙丁魚佐明太子真是好吃到立馬再添一碗飯XD
小撇步
烤魚時注意不要過焦以免影響食物營養與風味！