大蝦菠菜蘑菇意粉 附「實作影片」

老娘的草根飯堂
146 食譜 813 粉絲

描述

這個意粉真係很簡單
一碟就就有肉類、蔬菜跟澱粉
不用醃不用燜,快捷健康又美味

*追蹤「老娘的草根飯堂」
YouTube: http://bit.ly/35vqG4f
mewe: mewe.com/i/oldlady老娘的草根飯堂
FB專頁 : www.facebook.com/oldladycanteen/
IG: www.instagram.com/_oldlady_/

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

6-8隻
半包
200g
2個
半個
1大匙
1大匙

步驟

  • 大蝦先剪走蝦頭的尖尖,眼睛還有蝦腳

    大蝦先剪走蝦頭的尖尖,眼睛還有蝦腳

  • 用小刀劏開蝦背,取腸,用廚紙印乾備用

    用小刀劏開蝦背,取腸,用廚紙印乾備用

  • 菠菜苗剪走根部,洗淨備用

    菠菜苗剪走根部,洗淨備用

  • 蘑菇洗淨切片備用
洋蔥洗淨去皮切絲備用

    蘑菇洗淨切片備用 洋蔥洗淨去皮切絲備用

  • 一大鍋水煮沸,加點鹽,下意粉煮8分鐘,瀝乾備用

    一大鍋水煮沸,加點鹽,下意粉煮8分鐘,瀝乾備用

  • 蝦在煎之前先灑上鹽和胡椒粉

    蝦在煎之前先灑上鹽和胡椒粉

  • 另準備煎鍋,下點油,之後下大蝦
兩邊煎至金黃,之後下一大匙白酒,加蓋焗一焗後夾起

    另準備煎鍋,下點油,之後下大蝦 兩邊煎至金黃,之後下一大匙白酒,加蓋焗一焗後夾起

  • 原鍋下點油,下蒜蓉、洋蔥炒香
下磨菇炒勻,加蓋焗一焗

    原鍋下點油,下蒜蓉、洋蔥炒香 下磨菇炒勻,加蓋焗一焗

  • 下菠菜苗炒熟, 
最後下意粉炒勻,下點鹽和黑胡椒調味, 試味後起鍋

    下菠菜苗炒熟, 最後下意粉炒勻,下點鹽和黑胡椒調味, 試味後起鍋

  • 意粉上碟放下大蝦即成

    意粉上碟放下大蝦即成

1,172 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
老娘的草根飯堂
146 食譜 813 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

梅子酒 泡菜鍋 鱸魚 石斑魚 馬鈴薯燉肉 紅燒獅子頭 脆皮燒肉 潤餅 滷豬腳 新豬肉 櫻花蝦 米餅 薑母鴨 燉牛肉 植物肉 紅燒肉 桂圓紅棗茶 蘿蔔糕 砂鍋魚頭 鹽水雞 滷味 鳳梨蝦球 鮭魚 鴨賞 米糕 東坡肉 鳳梨 紅豆湯 發糕 雞胸肉 麻油雞 刈包 蝦子 香菇雞湯 滴雞精 水餃 梅干扣肉 壽喜燒 部隊鍋 新餐肉 紅燒牛肉 牛排 糖醋魚 糖醋排骨 豬腳 羊肉爐 雪q餅 回鍋肉 蒜頭雞湯 蒜頭雞