蘆筍炒豆干 YC Lin 16 食譜 53 粉絲 追蹤 34 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 清甜蘆筍搭配煸香豆干木耳 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蘆筍 1包 木耳 1包 豆干 1包 醬油 少許 蒜末 少許 糖 少許 辣椒 少許 米酒 少許 胡椒粉 少許 步驟 1. 豆干切條川燙 2.木耳切條 3.蘆筍切段川燙（湯汁不要倒掉） 4.爲節省大火快炒時間，將醬油，蒜末，辣椒，糖，米酒用燙蘆筍湯汁先調好 不加油讓豆干，木耳乾煸。 煸香後，加入調味醬汁，蘆筍，大火快炒，最後加入少許胡椒粉即可裝盤～ 小撇步 乾煸加速醬汁吸收，最後胡椒粉添加香氣⋯ 7,613 瀏覽 2021/03/23 發表
