百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tommy's 烘焙
237 食譜 1,348 粉絲

草莓QQ捲

草莓QQ捲

描述

麻糬蛋糕捲簡單上手版!⁣
有了Tommy's預拌粉 ⁣
在家也能做出咖啡廳等級的漂亮點心喔~⁣
https://www.youtube.com/watch?v=P44kiQdB_yk&t=2s

FB粉絲團
►►https://www.facebook.com/tommysbaking...
官網
►►https://www.tommysbaking.com/

16 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

草莓麻糬皮
蛋糕體

步驟

  • 草莓粉0.2克與雪苺娘粉100粉攪拌均勻。

    草莓粉0.2克與雪苺娘粉100粉攪拌均勻。

  • 水80克煮滾後,熱水沖入粉中攪拌至光滑,桿平備用。

    水80克煮滾後,熱水沖入粉中攪拌至光滑,桿平備用。

  • 雪紡蛋糕粉330克+雞蛋375克攪拌均勻打發五分鐘,再加入水45克、沙拉油75克攪拌均勻。

    雪紡蛋糕粉330克+雞蛋375克攪拌均勻打發五分鐘,再加入水45克、沙拉油75克攪拌均勻。

  • 將蛋糕糊倒入舖有烤焙紙的平盤中,進烤箱設定上火200度、下火160度烤12~16分鐘,放涼備用。

    將蛋糕糊倒入舖有烤焙紙的平盤中,進烤箱設定上火200度、下火160度烤12~16分鐘,放涼備用。

  • 將放涼的蛋糕體,切寬7公分,分成三等份,兩層抹上鮮奶油,鋪平水果丁,在將蛋糕體一層一層疊上,形成一個長方形。

    將放涼的蛋糕體,切寬7公分,分成三等份,兩層抹上鮮奶油,鋪平水果丁,在將蛋糕體一層一層疊上,形成一個長方形。

  • 將長方蛋糕體放入冰箱冰硬,最後再把蛋糕體外圍抹鮮奶油將麻糬皮包覆即可。

    將長方蛋糕體放入冰箱冰硬,最後再把蛋糕體外圍抹鮮奶油將麻糬皮包覆即可。

7,062 瀏覽
avatar
Tommy's 烘焙 237 食譜 1,348 粉絲

Tommy's認為烘焙能讓人感到快樂。 Tommy's認為烘焙能製造幸福的回憶。 Tommy's希望每個人都可以感受到烘焙的樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 鮭魚 香菇雞湯 娃娃菜 糖葫蘆 炒飯 瓜仔肉 玉米濃湯 排骨 餅乾 家常菜 滷肉 高麗菜飯 地瓜 南瓜 茄子 櫛瓜 雞胸肉 雞湯 麻婆豆腐 台式泡菜 低脂高蛋白 番茄 義大利麵 打拋豬 糖醋排骨 馬鈴薯 花椰菜 炒麵 雞肉 番茄炒蛋 湯麵 酸辣湯 早餐 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 竹筍 白菜滷 四季豆 粽子 三杯雞 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 豆腐 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 高麗菜 杏鮑菇 菠菜