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Carol Huang

37 食譜 424 粉絲

西瓜棉鱸魚片湯（台南人的口味😋）

西瓜棉鱸魚片湯（台南人的口味😋）

描述

感謝鄰家阿嬤不藏私分享作法（台南特色魚湯）

女兒說跟餐廳煮的一樣好喝，跟大家分享😋

#魚販很揪心幫忙去魚骨&切片🥰

38 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

西瓜棉,蒜頭,米酒&薑片先煮10分鐘
加入鱸魚片，水滾5分鐘後，用筷子刺看看有沒熟 *一般湯鍋：中大火，煮5分鐘 *萬用鍋：無水烹調/烤雞模式/開蓋，煮5分鐘
確認熟透，再加適量塩調味，即可起鍋享用 ^^

小撇步

*一般湯鍋：中大火，煮5分鐘
*萬用鍋：無水烹調/烤雞模式/開蓋，煮5分鐘

1.1 萬瀏覽

2021/03/11 發表

Carol Huang 37 食譜 424 粉絲

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留言

共 2 則

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樂樂
Ok….謝謝你🥰🥰
3 years ago
樂樂
可以用司目魚嗎？
3 years ago
作者Carol Huang
各式魚類都可以，鱸魚肉質鮮嫩，妳也可以試試 ^^
3 years ago

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