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消暑解渴的西瓜,勤儉主婦巧思將剩下的西瓜皮燉煮料理⋯
餐桌上,主菜和水果齊全囉。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞腿肉
1純銀喔層
西瓜皮
500克
蒜頭
5小粒
醬油
2湯匙
  • 1
    將西瓜皮去除綠皮,再切成小塊或片。
  • 2
    醬油、蒜頭拌入切好的西瓜皮。
  • 3
    約醃漬半小時左右,醬汁即可入味。
  • 4
    準備雞腿,去骨
  • 5
    雞腿肉切成適合/喜愛的尺寸。
  • 6
    將所有材料混合、拌勻。
  • 7
    電鍋放蒸架,食材入電鍋;外鍋加水一杯。開關跳起後,再燜10分鐘即可。
  • 8
    輕鬆完成的料理。
  • 9
    夏日來一盤,美味又健康的料理。
  • 10
    燉煮後的西瓜棉,口感讚。
小撇步

*素食者,請改以薑片醃漬西瓜皮;再燉煮香菇、素肉。

2017/07/25 發表 435 瀏覽
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