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戎的魚店
89 食譜 421 粉絲

天然膠原蛋白魚片湯

描述

使用天然膠原蛋白魚鱗凍作為湯底~
簡單材料製作風味滿滿的鮮魚片湯!
15分鐘快速出菜美味又營養滿分~

25 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 天然膠原蛋白魚鱗凍經過加熱會慢慢溶解

    天然膠原蛋白魚鱗凍經過加熱會慢慢溶解

  • 待魚膠溶解後加入薑片以及蒜頭以中火燉煮5分鐘

    待魚膠溶解後加入片以及頭以中火燉煮5分鐘

  • 接著再轉小火慢燉10分鐘

    接著再轉小火慢燉10分鐘

  • 起鍋前3分鐘下鯛魚片一起燉煮關火前1分鐘加蛤蜊

    起鍋前3分鐘下鯛魚片一起燉煮關火前1分鐘加蛤蜊

  • 起鍋前調味並撒上蔥花做裝飾

    起鍋前調味並撒上花做裝飾

  • 美味又清爽的天然膠原蛋白魚片湯就完成啦!

    美味又清爽的天然膠原蛋白魚片湯就完成啦!

小撇步

蛤蜊吐沙30分鐘洗淨備用

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戎的魚店 89 食譜 421 粉絲

戎的魚店,一間以愛女的名字來命名,並希望讓自家女兒吃到充滿愛及最新鮮的海產而創立的水產公司。 秉持著「食的安心」的理念,不添加化學藥劑,一步一腳印,以最棒的鮮度,證明顧客們的滿意度!

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