小米鹹粥
描述
鹹粥不只是大米粥.用小米也不錯.
淡淡蕃茄香與小米好搭~.
因小米不易軟爛,先用快鍋蒸軟,多省時間與瓦斯.
老少咸宜,不妨試做囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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小米洗淨放入有深度耐熱容器,倒入50cc水鋁箔紙或碟子加蓋, 用快鍋加壓隔水蒸5分鐘,熄火待洩壓.
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取鍋子,放入步驟1,蕃茄高,紅蔥頭絲,鹽,昆布柴魚高湯及剩下150cc水,用耐熱橡皮刮刀邊鏟邊熬煮至自己喜歡的稠度即可.
