快速準備3個低卡便當-氣炸雞胸肉

Louisa
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詳細圖文及影片教學:https://keepgoing888.com/meal-prep-2/ 今天露易莎就來為大家介紹如何快速完成3個氣炸雞胸肉低卡便當吧。 #低卡便當 #紅白料理 #雞胸肉

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

500g-600g
500g-600g
200g-300g
500g-600g

步驟

  • 前一晚: 將雞胸肉退冰後,用5%鹽水醃製,再冰冷藏。 鹽水比例=100毫升水:5公克鹽巴(一小匙),鹽水的滲透壓作用,讓肉吃進水分所以會比較嫩。

  • 製作低卡便當當天: 一. 煮白米飯 二. 流水泡蔬菜並用手輕輕搓洗 三. 氣炸雞胸肉:溫度:160度,時間:13分鐘

  • 烹調蔬菜(我是用水炒菜的方式) 蒜炒花椰菜: 1.鍋內放入花椰菜、加開水、蒜頭 2.開中小火悶煮4-6分鐘(中間可開蓋翻炒一下) 3.開蓋後加入油和鹽均勻翻炒(約1-3分鐘),關火盛盤

  • 蒜炒高麗菜: 1.鍋內放入高麗菜、加開水、蒜頭 2.開中小火悶煮3-5分鐘 3.開蓋後加入油和鹽均勻翻炒(約1-3分鐘),關火盛盤

  • 胡椒蘆筍: 1.鍋內加開水 2.待水微滾後放入蘆筍、蒜頭,中小火約2分鐘 3.加入油、鹽和胡椒均勻翻炒(約1-2分鐘),關火盛盤

  • 組裝便當

    組裝便當

小撇步

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#低卡便當 #紅白料理 #雞胸肉

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Louisa 9 食譜 34 粉絲

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