鯖魚球飯糰
鯖魚球飯糰
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這道鯖魚球飯糰很有野餐的味道喲～做法也很簡單，找個時間，讓小朋友加入一起動手做，自己動手做的東西總是不知不覺吃下很多^___^
詳細的圖文版http://www.wretch.cc/blog/hhyychang/12873261
食材
食材
鯖魚
取魚菲力，切成小丁，用份量外的鹽+薑末+米酒醃漬入味備用
薑
切細碎
蛋
1顆，煎成蛋皮，切細絲
大葉
3片，如果沒有用蔥末
飯
１大碗
調味
醋
2大匙
糖
1大匙
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1全部的材料 -
2鍋子熱了後倒油，不用太多，因為鯖魚油脂很豐富， 炒到有點恰恰金黃色的。（喜歡吃恰恰香氣的人可以跟我們一樣， 煸到稍微乾一點呦！）
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3青魚丁炒好後，就準備來拌飯囉～ （跟炒飯一樣，拌勻的動作要輕柔，像是用切的， 千萬不可以用拌壓！這樣飯會爛爛的呦～）
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4不想要手髒髒的，弄得到處都飯粒的人，可以用保鮮膜來捏飯團。（還可以把保鮮膜鋪在碗上，固定一定的飯量，才不會一個大一個小 ^------^!!!）
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5這樣就完成啦～
小撇步
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