家常滷豆乾

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不管是熱的吃

還是冷的吃

都好吃喔~😋

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食材

適量
45ml
45ml
適量
90ml
  • 先煮一鍋水加2匙鹽

然後將豆乾煮至膨脹

⚠️此動作可將豆乾內的水分逼出.也可增加鹹味

⚠️建議豆乾不要買吃起來很Q的那種.比較不容易短時間滷好喔~

    先煮一鍋水加2匙鹽 然後將豆乾煮至膨脹 ⚠️此動作可將豆乾內的水分逼出.也可增加鹹味 ⚠️建議豆乾不要買吃起來很Q的那種.比較不容易短時間滷好喔~

  • 煮到明顯變大顆後

就可以把水倒掉

重新再煮一鍋水

    煮到明顯變大顆後 就可以把水倒掉 重新再煮一鍋水

  • 將所有調味料一起加入

水滾後轉中小火

    將所有調味料一起加入 水滾後轉中小火

  • 煮約20-30分鐘就完成囉✅

⚠️如果覺得鹹度夠了.就可以先撈起來.不然會越泡越鹹喔~

    煮約20-30分鐘就完成囉✅ ⚠️如果覺得鹹度夠了.就可以先撈起來.不然會越泡越鹹喔~

小撇步

⚠️瑪迷使用的鍋具大小
是兩人份的不銹鋼單柄鍋喔~

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留言

共 1 則
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  • 請問什麼叫白醬油

    妳好👋 白醬油是琥珀色的(黃豆本身釀造的顏色) 比較不會有色素添加的問題 味道也比較甘甜不死鹹 其他詳細部分可上網查詢看看喔😉

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