大甲芋頭萬歲萬萬歲銅鑼燒❤️ Vera’s fork 167 食譜 1,039 粉絲 25 說讚 一起做 描述 吃甜點,我們永遠都有第二個胃~🥰 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 芋頭 一顆 砂糖 適量 油 一點點 皮 鬆餅粉 一杯 水 1/4杯 雞蛋 一顆 調味 蜂蜜 適量 步驟 第一次買這個品牌 芋頭煮爛 一杯鬆餅粉+1/4杯水(水換成牛奶可以更香!) 最愛加上有機蛋一顆 攪拌成均勻的濃稠狀 過程中都要持續攪拌 把煮爛的芋頭用叉子壓成芋泥,可以加上砂糖。 平底鍋,加入油,用大火熱鍋5分鐘。 轉成中小火。 用一個湯匙「快速地」倒入鍋子中心。 等到表面泡泡冒出來之後翻面(大約1分鐘多)。 如果倒太慢,邊緣就會變成崎嶇不平。NG!!! 這是完成品的質地~~ 大方地加上大甲芋頭!! 一杯鬆餅粉可以做成6顆銅鑼燒 芋頭的餡料是不是很誘人~ 喜歡更甜的人可以加上蜂蜜! 6,024 瀏覽 2021/02/10 發表