Jean的小廚房 34 食譜 115 粉絲 追蹤 青椒鑲肉 描述 造型討喜的青椒鑲肉,很適合作為年菜,簡單又顏色鮮豔的食材,卻有繽紛的美味! #家常食材 #青椒 638 說讚 12 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 青椒 2個 絞肉 300g 水 適量 醃料 醬油 少許 胡椒鹽 少許 步驟 將絞肉與醃料攪拌一下備用 青椒去籽後均勻橫切 拌好的絞肉填入青椒 將一面煎至金黃翻面後加入少許水蓋鍋 水滾後約5分鐘(看個人喜好青椒軟硬)起鍋 小撇步 1.可由個人喜好加入別的配料例如玉米、紅蘿蔔等 2.網路上也有使用縱切的作法,但是橫切受熱均勻,絞肉比較容易熟 3.3 萬 瀏覽 2013/01/14 發表