青椒鑲肉

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造型討喜的青椒鑲肉,很適合作為年菜,簡單又顏色鮮豔的食材,卻有繽紛的美味!

食材

青椒 2個
絞肉 300g
適量
醃料
醬油 少許
胡椒鹽 少許
  • 1 將絞肉與醃料攪拌一下備用
  • 2 青椒去籽後均勻橫切
  • 3 拌好的絞肉填入青椒
  • 4 將一面煎至金黃翻面後加入少許水蓋鍋
  • 5 水滾後約5分鐘(看個人喜好青椒軟硬)起鍋
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小撇步

1.可由個人喜好加入別的配料例如玉米、紅蘿蔔等
2.網路上也有使用縱切的作法,但是橫切受熱均勻,絞肉比較容易熟

2013/01/14 發表 2.4 萬 瀏覽

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預定晚餐這麼做

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Yes.I Lick

5 年前
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Yes.I Lick

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