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造型討喜的青椒鑲肉,很適合作為年菜,簡單又顏色鮮豔的食材,卻有繽紛的美味!

熱量
食材
青椒
2個
絞肉
300g
適量
醃料
醬油
少許
胡椒鹽
少許
  • 1
    將絞肉與醃料攪拌一下備用
  • 2
    青椒去籽後均勻橫切
  • 3
    拌好的絞肉填入青椒
  • 4
    將一面煎至金黃翻面後加入少許水蓋鍋
  • 5
    水滾後約5分鐘(看個人喜好青椒軟硬)起鍋
小撇步

1.可由個人喜好加入別的配料例如玉米、紅蘿蔔等
2.網路上也有使用縱切的作法,但是橫切受熱均勻,絞肉比較容易熟

2013/01/14 發表 2.5 萬 瀏覽
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