Sammi Liang 741 食譜 2,274 粉絲 追蹤 豆香醜豆炒腐竹 #素食 #蔬食 #奶蛋素 21 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 醜豆 12支 腐竹 半碗 蒜頭 2顆 辣椒 1根 豆豉 1大匙 調味料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 水 半杯 步驟 蒜頭切末,辣椒切圈,醜豆除去粗梗切段,豆豉泡水瀝乾備用,腐竹泡水軟後切適當大小 起油鍋,將蒜頭、辣椒、豆豉炒香,加入腐竹拌炒,加入調味料燜煮2分 承上加入醜豆拌炒,蓋上鍋蓋燜煮3分 開蓋後拌炒均勻即可 1.4 萬 瀏覽 2021/03/29 發表