新手廚娘 2 食譜 3 粉絲 追蹤 家傳炒豆腐皮 描述 我最喜歡阿母炒的這道菜,最近請他教我,對於愛吃豆腐皮的我來說,帶點甜味的豆腐皮,真是人間美味啊! :D #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #豆製品 #豆皮 528 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 生豆腐皮 三片 蔥 半根 鹽 少許 糖 一匙 醬油 少許 步驟 備料:豆腐皮切段、蔥切末。 鍋子放入油,熱鍋後放入豆腐皮,翻炒至表皮呈金黃色。 丟入蔥末拌炒。 炒至蔥香味飄出後,加入鹽、糖拌炒,最後淋上醬油,翻炒至豆腐皮上色與提出醬香味後,即可關火盛盤。 小撇步 1. 豆腐皮根據個人喜好切長短段。 2. 以三片豆腐皮來說,糖的份量約為麥當勞附的糖包一包。 5.7 萬 瀏覽 2012/02/23 發表