萬壽果古耳湯水 (附影片)

蝸煮
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描述

生日宴會上, 尤其是長者
就會有一個《萬壽果雪耳糖水》, 而宴席餐價最少在數仟元以上.

效用 :
潤肺、生津、活血清熱、滋潤而不膩滯、補脾開胃、養陰清熱、肺燥乾咳、養生長壽、美顏
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YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

30g
15g
30g
87g
1900 毫升

步驟

  • 這是簡易食譜,詳細做法,食材 介紹, 請查閱: https://youtu.be/VRRNplYLVIU

  • 預早浸發雪耳,南杏,百合。

  • 除去雪耳底部硬物。

  • 切開木瓜,去皮,去籽。

  • 清水放南杏,白蓮子,雪耳,開中火。

  • 1 小時後放冰糖。

  • 再煲1小時,即可。

  • 參考影片: 1. 湯水篇|吊梨湯 潤喉 清熱 秋天必飲 老北京甜水 https://youtu.be/w0i-ZCPcjag . 2. 湯水篇|木瓜牛腱湯 潤肺 養顏 補血 https://youtu.be/Jl5sitGfqcg

小撇步

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