愛料理 全部分類 烘焙點心 甜湯 雪梨湯 🌟艾丽斯亞の厨房日誌 🍳 15 食譜 65 粉絲 追蹤 58 說讚 1 跟著做 2 留言 讚 收藏 每當家裏的人開始有點咳嗽時，我就會煮這道湯。 這道湯不但有很好的化痰止咳的功效而且甘甜可口，連小孩都會很喜歡喝哦。 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 主要食材 雪梨 2 粒 排骨 250 克 北杏 1 茶匙 南杏 2 茶匙 紅棗 10 顆 調味料 海鹽 適量 排骨川燙去浮渣，清洗乾淨，瀝乾備用。 雪梨去皮切塊，清洗乾淨，瀝乾備用。 南北杏、紅棗，清洗乾淨，瀝乾備用。 起一湯鍋，加入1500 cc 的水。 水沸後，加入步驟1備用的食材煮沸，再轉小火慢慢燉煮1小時半。 起鍋前加入適量的海鹽調味便可。 小撇步 * 南杏及北杏都有止咳、平喘功效。但其中北杏 (帶苦味) 的藥效比較強並帶毒性，所以不宜多吃；記得只加一茶匙便可。 2018/09/05 發表 1,438 瀏覽
Cheron
妡廚娘
萌媽❤️料理