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海鮮酸辣羹

海鮮酸辣羹
RUBY's 愛食一家
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描述

新年快到了，在圍爐的時候來個讓人暖暖的羹湯吧！

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 準備食材，可以加自己喜歡的海鮮，紅蘿蔔、木耳等等切成絲，

    準備食材，可以加自己喜歡的海鮮，紅蘿蔔、木耳等等切成絲，

  • 熱鍋下油，蔥段、蒜頭和香菇先爆香

    熱鍋下油，蔥段、蒜頭和香菇先爆香

  • 下紅蘿蔔和木耳

    下紅蘿蔔和木耳

  • 加入高湯或水煮滾約5-10分鐘

    加入高湯或水煮滾約5-10分鐘

  • 加入醬油，鹽、糖、白胡椒調味，如果沒有加高湯可以加雞粉

    加入醬油，鹽、糖、白胡椒調味，如果沒有加高湯可以加雞粉

  • 加入太白粉水勾芡

    加入太白粉水勾芡

  • 加入燙好的海鮮和切好的豆腐還有銀芽

    加入燙好的海鮮和切好的豆腐還有銀芽

  • 關火後加入蛋液後，加入香油、醋和白胡椒

    關火後加入蛋液後，加入香油、醋和白胡椒

  • 可以在最後加上香菜也可以不加

    可以在最後加上香菜也可以不加

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RUBY's 愛食一家 44 食譜 268 粉絲

西餐只有牛排、漢堡、三明治？ 中餐只有火鍋、麵點、滷肉飯？ 料理無國界， 我分享、你嘗試！ 我們一起走進美味的世界❤️ 愛食一家： https://loveeatfamily.com/ Instagram: love_eat_family

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