花椰菜米蛋炒飯

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我覺得口感跟一般的米雖然不同,但是炒到那種乾巴巴的香氣卻是挺有趣的風味,真的是減醣的朋友可以輕鬆享受的最佳選擇,讓你在減脂的路上也能一解口腹之慾。

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份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

2顆
1/2顆
1支
適量
適量
2匙
  • 這是食材

    這是食材

  • 首先用炙鐵炒鍋開中火預熱30秒下油讓油預熱一下,接著打蛋打入鍋中

    首先用炙鐵炒鍋開中火預熱30秒下油讓油預熱一下,接著打蛋打入鍋中

  • 轉小火將蛋趁軟嫩時炒到稍微半熟,再下入洋蔥塊拌炒均勻炒到稍微透明狀

    轉小火將蛋趁軟嫩時炒到稍微半熟,再下入洋蔥塊拌炒均勻炒到稍微透明狀

  • 再加入花椰菜米拌炒均勻,這個時候持續小火慢慢的拌炒將水份炒到變得越來越乾,用鐵鍋炒飯就是有這種好處,可以將水份炒乾這樣口感比較對味

    再加入花椰菜米拌炒均勻,這個時候持續小火慢慢的拌炒將水份炒到變得越來越乾,用鐵鍋炒飯就是有這種好處,可以將水份炒乾這樣口感比較對味

  • 花椰菜米炒乾後後加入適量海鹽、白胡椒粉、蔥花再加以拌炒將香氣炒入後,即可完成

    花椰菜米炒乾後後加入適量海鹽、白胡椒粉、蔥花再加以拌炒將香氣炒入後,即可完成

  • 完成

    完成

小撇步

花椰菜米在一般超市幾乎都可以購得喔,吃起來的口感當然跟炒飯不一樣,不過對於低醣飲食的朋友來說,是一個解嘴饞的推薦料理。

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