花椰菜米蛋炒飯
描述
我覺得口感跟一般的米雖然不同，但是炒到那種乾巴巴的香氣卻是挺有趣的風味，真的是減醣的朋友可以輕鬆享受的最佳選擇，讓你在減脂的路上也能一解口腹之慾。
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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這是食材
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首先用炙鐵炒鍋開中火預熱30秒下油讓油預熱一下，接著打蛋打入鍋中
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轉小火將蛋趁軟嫩時炒到稍微半熟，再下入洋蔥塊拌炒均勻炒到稍微透明狀
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再加入花椰菜米拌炒均勻，這個時候持續小火慢慢的拌炒將水份炒到變得越來越乾，用鐵鍋炒飯就是有這種好處，可以將水份炒乾這樣口感比較對味
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花椰菜米炒乾後後加入適量海鹽、白胡椒粉、蔥花再加以拌炒將香氣炒入後，即可完成
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完成
小撇步
花椰菜米在一般超市幾乎都可以購得喔，吃起來的口感當然跟炒飯不一樣，不過對於低醣飲食的朋友來說，是一個解嘴饞的推薦料理。
