酸菜炒麵腸

Melissa
28 食譜 36 粉絲

酸、鹹、甜、辣都有啦
一次滿足你的味蕾
超下飯的美味

食材

2條
3片
1片
1根
1條
2顆
2大匙
1大匙
3大匙
  • 備料:麵腸對切再斜切  青蔥切段  蒜頭拍碎稍微切一下 辣椒去籽斜切斷 木耳切絲 酸菜切絲(泡水減少鹹度)

    備料:麵腸對切再斜切 青蔥切段 蒜頭拍碎稍微切一下 辣椒去籽斜切斷 木耳切絲 酸菜切絲(泡水減少鹹度)

  • 起油鍋爆香蔥段跟蒜頭,再加入酸菜絲拌炒出香味,再接著加入麵腸拌一下

  • 再加入醬油、糖,炒出醬的香味,再加入水煨煮至水量減少即可

  • 起鍋時可以淋上一些香油,增加賣相跟香味。

    起鍋時可以淋上一些香油,增加賣相跟香味。

  • 上桌囉!!

小撇步

醬油炒出香味是重點!!!就是要那個醬香

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Melissa
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留言

共 1 則
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  • 好農市集

    好農市集

    酸菜炒什麼都超下飯,肚子都餓啦~

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