酸菜炒麵腸 簡單家常菜
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食材
麵腸
2條
酸菜頭
3-4片
薑絲
適量
蒜頭
2顆
蔥
一根
醬汁
醬油
約2匙
糖
一小匙
水
3匙
胡椒粉
適量
香油
適量
-
1麵腸先用手撕或刀切成條狀，酸菜切絲，蒜頭切碎。 -
2鍋中加少許油先將麵腸煎到有點金黃色取出。鍋中再加點油爆香蒜末薑末蔥白，爆香後加入酸菜大火炒一下後加入麵腸和醬汁大火拌炒一下就可以了。
小撇步
麵腸手撕較容易入味
愛吃辣者可加辣椒更下飯