猴頭菇排餐

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新鮮猴頭菇烹調方法

食材

猴頭菇 1顆
地瓜粉 適量
牛排醬 適量
醃料
蠔油 少量
  • 1步驟1 將猴頭菇放入熱水川燙。
  • 2步驟2 取出川燙過的猴頭菇切成一口大小後,放入冰水冰鎮後瀝乾。
  • 3步驟3 放入醃料蠔油醃20分鐘。
  • 4步驟4 裹地瓜粉後油炸。
  • 5步驟5 加入牛排醬 擺盤完成。
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小撇步

蔬菜類依個人嗜好水煮使用

2013/01/13 發表 1.6 萬 瀏覽

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