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緊張
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【緊張的】辣味豆瓣煮魚

【緊張的】辣味豆瓣煮魚

描述

今天在冰箱裡看到一罐快要過期的豆瓣醬,想說來把他用用掉,但是又沒看到豆腐(不能煮麻婆豆腐),看來看去魚是一個不錯的替代食材,煮起來還真的不錯,供大家參考囉。

17 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
辛香料
調味料

步驟

  • 將薑與蒜切成末,魚片抹鹽。

    切成末,魚片抹鹽。

  • 鍋中加入食用油爆香薑末蒜末。

    鍋中加入食用油爆香末。

  • 加入豆瓣醬炒香。

    加入豆瓣醬炒香。

  • 加水煮至滾沸。

    加水煮至滾沸。

  • 加入魚片及辣椒燉煮。

    加入魚片及辣椒燉煮。

  • 煮熟後盛盤灑上蔥花。

    煮熟後盛盤灑上花。

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緊張 55 食譜 218 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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