蜂蜜香蕉麵包布丁

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蜂蜜香蕉麵包布丁
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利用烤箱將土司變身,濃郁奶蛋香的麵包布丁搭配香蕉,食譜沒有添加奶油成分,是一道健康低負擔的甜點唷～

食材

土司 2片
雞蛋 2顆
牛奶 250c.c
香蕉 2根
蜂蜜 適量
砂糖 20g
  • 將所有食材準備好，將香蕉,吐司,土司邊切小塊狀，雞蛋打勻並過篩,備用。
    1 將所有食材準備好，將香蕉,吐司,土司邊切小塊狀，雞蛋打勻並過篩,備用。
  • 將牛奶,砂糖混和，用小火煮至砂糖融化（約3分鐘）並放涼，加進蛋液並再過篩一次，即為布丁液。
    2 將牛奶,砂糖混和，用小火煮至砂糖融化（約3分鐘）並放涼，加進蛋液並再過篩一次，即為布丁液。
  • 在底層鋪上一層土司,香蕉，倒入布丁液，再鋪上一層土司,香蕉及吐司邊。
    3 在底層鋪上一層土司,香蕉，倒入布丁液，再鋪上一層土司,香蕉及吐司邊。
  • 烤箱160度預熱10分鐘，取一烤盤倒入約2公分深的滾水，放上布丁液，以160度烤30～40分鐘左右。
    4 烤箱160度預熱10分鐘，取一烤盤倒入約2公分深的滾水，放上布丁液，以160度烤30～40分鐘左右。
  • 取出放涼後，淋上蜂蜜，開動囉～
    5 取出放涼後，淋上蜂蜜，開動囉～
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小撇步

1.這個食譜是不加奶油的，亦可在容器邊抹上薄薄一層奶油。

2013/01/12 發表 1.1 萬 瀏覽

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