Alice’s食驗室 7 食譜 25 粉絲 追蹤 動手做💓桃膠冰糖蓮子燉銀耳 描述 天冷了總會想喝上一碗熱甜湯 今天煮的燉甜湯 不僅可以暖胃也可以暖心 老少咸宜的一碗甜湯💗 動手做!體驗生活的美好😉 #素食 #蔬食 33 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 桃膠 20克 蓮子 80克 乾燥白木耳 一朵 紅棗 8-10顆 枸杞 適量 冰糖 100克 二砂 適量 水 1200ml 步驟 首先將白木耳及桃膠 分別清洗後浸泡於水中8-12小時 浸泡完畢後, 將白木耳後方根部切除。 切除完畢將白木耳剁碎備用。 桃膠浸泡完畢後, 將桃膠取出切小備用。 將白木耳分成兩份, 將一半的白木耳及蓮子、桃膠 丟入水中煮滾, 煮滾後熄火悶至40分鐘。 將剩餘的白木耳丟入後, 小火燉煮20分鐘, 熄火再悶30分鐘。 將冰糖、二砂(大約兩大匙)及枸杞紅棗 丟入湯中, 一樣小火燉煮15分鐘。 熄火後, 悶30分鐘即完成 小撇步 紅棗枸杞及糖 可以視喜好程度放入呦😉 1.2 萬 瀏覽 2021/01/12 發表