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lily5831
lily5831
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酸酸甜甜～橙汁雞丁

酸酸甜甜～橙汁雞丁

描述

我這道食譜的靈感來自於美國一間知名品牌連鎖餐廳的招牌菜！其實就是Panda Express的Orange Chicken啦😆

對這裡的”歪果人”來說....
orange chicken (橙汁雞）和
broccoli beef（西蘭花炒牛肉）是最能代表中餐的一道美味料理啊！

其實我們家的兩個小搗蛋鬼也算是在美國長大的半個外國人。兄弟倆看到橙汁雞，立馬拌飯一口氣給我嗑掉了兩碗飯😳

261 說讚 5 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

橙汁醬

步驟

  • 酸酸甜甜的雞丁是小朋友們的最愛💕

    酸酸甜甜的雞丁是小朋友們的最愛💕

  • 1️⃣雞胸肉切小塊

    1️⃣雞胸肉切小塊

  • 加入... ➕一個雞蛋🥚 ➕1茶匙海鹽 ➕少許胡椒 ➕60克玉米粉 醃10分鐘

    加入... ➕一個雞蛋🥚 ➕1茶匙海鹽 ➕少許胡椒 ➕60克玉米粉 醃10分鐘

  • 準備橙汁醬嘍～ 碗裏加入... ➕1大湯匙玉米粉 ➕2大湯匙米酒 ➕3大湯匙醬油 ➕115克新鮮橘子🍊汁 ➕45克白糖 ➕35克白醋或蘋果醋 ➕1茶匙新鮮橘子🍊皮屑屑 ➕1茶匙蒜末 ➕2大湯匙油（炸雞丁的油就ok啦）

    準備橙汁醬嘍～ 碗裏加入... ➕1大湯匙玉米粉 ➕2大湯匙米酒 ➕3大湯匙醬油 ➕115克新鮮橘子🍊汁 ➕45克白糖 ➕35克白醋或蘋果醋 ➕1茶匙新鮮橘子🍊皮屑屑 ➕1茶匙蒜末 ➕2大湯匙油（炸雞丁的油就ok啦）

  • 1️⃣熱鍋，加多一點油 2️⃣放入雞丁兩面煎至金黃

    1️⃣熱鍋，加多一點油 2️⃣放入雞丁兩面煎至金黃

  • 1️⃣煎好後，撈起，瀝油 2️⃣鍋內取出2大湯匙煎雞油放進橙汁醬內

    1️⃣煎好後，撈起，瀝油 2️⃣鍋內取出2大湯匙煎雞油放進橙汁醬內

  • 1️⃣取一個乾淨鍋子 2️⃣倒入剛才調好的橙汁醬

    1️⃣取一個乾淨鍋子 2️⃣倒入剛才調好的橙汁醬

  • 小火煮至濃稠

    小火煮至濃稠

  • 加入雞丁

    加入雞丁

  • 攪拌至所有醬汁與雞丁融合後就可以盛盤了！

    攪拌至所有醬汁與雞丁融合後就可以盛盤了！

  • 這種酸甜滋味真的很讓人直流口水啊🤤

    這種酸甜滋味真的很讓人直流口水啊🤤

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lily5831 36 食譜 698 粉絲

喜歡做菜，熱愛美食。 覺得為家人做飯是一件幸福的事情。 家人的支持和朋友們的點讚是我的原動力⋯⋯

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留言

共 1 則
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  • Jessica
    Jessica

    終於看到這個的食譜了！！ 我也是在國外，外國婆婆一直聽說這個，讓我有點壓力！！哈哈哈！ 我看我可以週末備料來準備了！ 下次做好拍照跟你分享！！ ps, 超愛你的文字也可以很活潑！！

    lily5831
    作者lily5831

    😆😆❤️❤️👍👍

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