鴨媽咪*料理臺 27 食譜 168 粉絲 追蹤 阿嬤ㄟ大頭菜飯(結頭菜)懶人料理 描述 古早好味道!米粒偏Q 喜歡濕一點的再多30cc的水 #家常食材 #根莖類 #大頭菜 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 香菇 4大朵 後腿肉(三層肉) 拳頭大 紅蘿蔔 少許 冬蝦 1/3杯 蔥 4支 大頭菜 半顆 芹菜 1支 油蔥酥 1大匙 鹽 3小匙 胡椒粉 少許 米2:2水 2杯 步驟 3匙油,蔥(白色前面部分)、豬肉、香菇、冬蝦(爆香)! 再下 主角「大頭菜」 [ 米 ] 下去拌炒香氣 水2杯 (米:水 比例 1:1) ★注意→白米要在水裡 飯才會熟透 所以稍微筷子撥一下 工具:{ 開啟電鍋煮飯模式 } 或是大同電鍋 外鍋一杯水也可以 時間到 + 入 「芹菜 、綠蔥切小塊、鹽、胡椒、油蔥酥」 完成 感謝大家! 歡迎跟著做一起上菜:) 美味的古早味料理 喜歡吃 濕一點的 水可以多30CC 愛吃香菜可以+點香菜唷~ 2.1 萬 瀏覽 2021/01/07 發表