金玉滿堂

本為雲林縣109年度綠料理達人pk競賽獲獎料理
製作方法:
1.清洗食材、削皮、切丁、燙熟備用。
2.熱鍋下油,蒜頭、香菇爆香,加上筍丁、小黃瓜丁拌炒一下,最後加上雙色地瓜丁,調味放置冷卻。
3.南瓜濃湯:南瓜蒸熟再加鮮奶油打成汁過濾,回鍋煮至濃稠。
4.美生菜葉燙熟,放上炒料捲起來,用水蓮綁一個結
5.將玉荷包放入擺盤碗裡在淋上南瓜濃湯,灑上辣椒絲。

食材

4公克
3公克
1公克
3公克
1公克
3公克
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
100公克
10公克
60公克
10公克
1片
1小段
適量
看全部食材 
  • 1.清洗食材、削皮、切丁、燙熟備用。
2.熱鍋下油,蒜頭、香菇爆香,加上筍丁、小黃瓜丁拌炒一下,最後加上雙色地瓜丁,調味放置冷卻。
3.南瓜濃湯:南瓜蒸熟再加鮮奶油打成汁過濾,回鍋煮至濃稠。
4.美生菜葉燙熟,放上炒料捲起來,用水蓮綁一個結
5.將玉荷包放入擺盤碗裡在淋上南瓜濃湯,灑上辣椒絲。

    1.清洗食材、削皮、切丁、燙熟備用。 2.熱鍋下油,蒜頭、香菇爆香,加上筍丁、小黃瓜丁拌炒一下,最後加上雙色地瓜丁,調味放置冷卻。 3.南瓜濃湯:南瓜蒸熟再加鮮奶油打成汁過濾,回鍋煮至濃稠。 4.美生菜葉燙熟,放上炒料捲起來,用水蓮綁一個結 5.將玉荷包放入擺盤碗裡在淋上南瓜濃湯,灑上辣椒絲。

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