芋香米粉捲佐鳳梨柚子醬配地瓜蕾絲餅

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理
製作方法:
地瓜蒸熟壓泥混入麵粉、水、糖拌成麵糊,下鍋煎成蕾絲餅,芋頭蒸熟壓泥被用,鳳梨柚子米加糖打成醬備用,芋頭絲、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、紅蔥頭片炒香,鹽、糖、胡椒、醬油調味,下米粉拌勻備用,春捲皮泡濕包入炒好的米粉芋泥萵苣捲起,芋頭米粉捲切開底下墊地瓜蕾絲餅佐上鳳梨柚子醬即可。

食材

1斤
半顆
5顆
1斤
1兩
1斤
1包
3顆
2斤
1小匙
1顆
2顆
2小匙
2小匙
2小匙
2小匙
看全部食材 
  • 地瓜蒸熟壓泥混入麵粉、水、糖拌成麵糊,下鍋煎成蕾絲餅,芋頭蒸熟壓泥被用,鳳梨柚子米加糖打成醬備用,芋頭絲、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、紅蔥頭片炒香,鹽、糖、胡椒、醬油調味,下米粉拌勻備用,春捲皮泡濕包入炒好的米粉芋泥萵苣捲起,芋頭米粉捲切開底下墊地瓜蕾絲餅佐上鳳梨柚子醬即可。

    地瓜蒸熟壓泥混入麵粉、水、糖拌成麵糊,下鍋煎成蕾絲餅,芋頭蒸熟壓泥被用,鳳梨柚子米加糖打成醬備用,芋頭絲、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、紅蔥頭片炒香,鹽、糖、胡椒、醬油調味,下米粉拌勻備用,春捲皮泡濕包入炒好的米粉芋泥萵苣捲起,芋頭米粉捲切開底下墊地瓜蕾絲餅佐上鳳梨柚子醬即可。

354 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
雲林縣環境保護局志工管理計畫

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻油雞 滷豬腳 豬腳 鮭魚 泡菜鍋 年菜 鴨賞 蒜頭雞湯 刈包 蘿蔔糕 壽喜燒 雞胸肉 鱸魚 天使紅蝦 羊肉爐 紅燒獅子頭 薑母鴨 蝦子 梅干扣肉 桂圓紅棗茶 米糕 植物肉 滴雞精 鹽水雞 櫻花蝦 鳳梨蝦球 糖醋排骨 水餃 紅燒肉 東坡肉 脆皮燒肉 新餐肉 素食年菜 紅豆湯 雪q餅 紅燒牛肉 石斑魚 發糕 糖醋魚 獅子頭 新豬肉 牛排 砂鍋魚頭 佛跳牆 回鍋肉 燉牛肉 烏魚子 湯圓 部隊鍋 炸年糕