Zac 81 食譜 156 粉絲 追蹤 春捲 #春捲 #手捲 #炸春捲 #煎春捲 #炒春捲 #蝦仁春捲 #素春捲 #米紙春捲 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 春捲皮 275克 豬絞肉 500克 紅蘿蔔 2根 茄子 2根 蔥 1支 鹽 20克 白胡椒粉 20克 香油 1匙 雞蛋 2顆 醬油 1匙 裝飾 帕瑪森起士粉 適量 羅勒葉 幾片 辣椒 1根 步驟 食材準備如上 紅蘿蔔切小丁、茄子切中丁、蔥切末 絞肉、蘿蔔丁、茄子丁、蔥末、雞蛋拌勻,加入調味:鹽、白胡椒粉、香油、醬油拌勻 開始包 用保鮮膜封住放入冷凍冰一天 油鍋170度炸七至九分鐘,放涼後切對半,灑上帕瑪森起士、羅勒碎、辣椒段擺盤即完成 2,512 瀏覽 2023/09/11 發表