百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,682 粉絲

越南雞肉河粉 (露營OK)

越南雞肉河粉 (露營OK)

描述

一直都很喜歡越南河粉湯,尤其是雞絲口味,更是清爽,自己作也一點都不難喔!

47 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

湯頭1
湯頭2
看全部食材 

步驟

  • 先將寬粉泡軟

  • 煮滾一鍋水,將豆芽菜煮軟撈起,續煮寬粉至軟

  • 湯鍋放湯頭1煮滾,加入雞肉煮10分鐘至熟

  • 夾出雞肉切絲,取出八角、月桂葉,加入湯頭2煮五分鐘 *加鹽調鹹淡

  • 寬粉放入碗中,鋪上雞絲、豆芽菜、洋蔥絲、花、九層塔、(辣椒丁)。

  • 淋入熱湯,擠一些檸檬汁,亦可加碼放入檸檬入碗中 即完成一道充滿越南風味的清爽河粉湯了!

小撇步

*我是用主婦聯盟蝦高湯,也可使用一般雞高湯
*麵也可換成米線

1.8 萬 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,682 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 娃娃菜 香菇雞湯 糖葫蘆 台式泡菜 炒飯 打拋豬 低脂高蛋白 炒麵 餅乾 雞蛋豆腐 蒸蛋 湯麵 麻婆豆腐 杏鮑菇 糖醋排骨 茄子 雞湯 南瓜 竹筍 義大利麵 櫛瓜 四季豆 鮭魚 排骨 高麗菜飯 滷肉 瓜仔肉 粽子 雞肉 菠菜 高麗菜 家常菜 三杯雞 豆腐 花椰菜 番茄炒蛋 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 小黃瓜 白菜滷 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 金針菇 早餐