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迷你酥皮南瓜沙拉派

迷你酥皮南瓜沙拉派

描述

利用冷凍酥皮做簡單派,酥皮可以做很多種點心,也可變換很多材料~日本帥哥MASA廚師書裡有介紹喔~

172 說讚

食材

步驟

  • 南瓜皮削掉切成小塊,放入電鍋蒸熟(約10分左右,用筷子插看看有沒有熟)
南瓜蒸久點會有很多水分,做成這道料理就不會太乾,會比濃湯再稠一點的狀態!

    南瓜皮削掉切成小塊,放入電鍋蒸熟(約10分左右,用筷子插看看有沒有熟) 南瓜蒸久點會有很多水分,做成這道料理就不會太乾,會比濃湯再稠一點的狀態!

  • 蒸好的南瓜冷卻壓碎,等冷卻再加入美奶滋.鹽巴.黑胡椒.水煮蛋(壓碎)一起攪拌,備用!

    蒸好的南瓜冷卻壓碎,等冷卻再加入美奶滋.鹽巴.黑胡椒.水煮蛋(壓碎)一起攪拌,備用!

  • 準備2片酥皮和一片火腿

    準備2片酥皮和一片火腿

  • 把酥皮切4等分

    把酥皮切4等分

  • 火腿切小小塊水煮後瀝乾備用

    火腿切小小塊水煮後瀝乾備用

  • 進烤箱烤酥皮 上下火170度烤5分鐘 (依個人每家烤箱不同)

    進烤箱烤酥皮 上下火170度烤5分鐘 (依個人每家烤箱不同)

  • 烤後中間切開四方形

    烤後中間切開四方形

  • 填入南瓜沙拉

    填入南瓜沙拉

  • 上面灑上火腿粒就完成了~

    上面灑上火腿粒就完成了~

小撇步

南瓜蒸久點會有很多水分,做成這道料理就不會太乾,會比濃湯再稠一點的狀態!

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