早午餐-吐司沾咖哩
冷冷的天很適合吃咖哩
假日睡到自然醒
簡單烤吐司+煎個蛋
滿滿的幸福
可以不要再下雨了嗎🙏🙏🙏
份量
1
人份
時間
20
分鐘
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備料: -馬鈴薯削皮切丁、紅蘿蔔切圓塊、牛腩切食指長塊、 洋蔥切丁、蒜頭切末. -咖哩粉/薑黃粉/胡椒粉量好放碗裡. p.s.習慣用咖哩粉煮咖哩味道濃郁也少了反式脂肪攝取 可依個人喜好選用咖哩塊或粉煮.
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-不鏽鋼鍋放油小火將洋蔥炒至聞到甜味 -放牛肉/紅蘿蔔/馬鈴薯拌炒後蓋鍋悶約5分鐘 -慢慢灑進1/2量好的(咖哩粉/薑黃粉/胡椒粉)拌炒 -有咖哩香氣後加熱水蓋過食材 -再將剩下的1/2(咖哩粉/薑黃粉/胡椒粉)邊灑邊攪拌 蓋上鍋蓋小火依鍋具不同,煮至牛肉用筷子搓可穿透就好嚕
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咖哩前一天先煮好,隔天依照吃的分量裝碗用電鍋加熱
