親子共食 - 大蒜辣椒天使麵

斑馬太太
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描述

一鍋到底的大蒜辣椒麵,使用兩種調味料 - S&B 生蒜泥醬 + S&B 辣油,讓親子共食快速完成一次搞定~
小孩吃蒜味、媽媽搭配辣油變成香辣十足的大蒜辣椒麵。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1/2大匙
1/2小匙
1小匙
1/2小匙
1杯
1朵
1/3杯
250ml
依照喜好添加
依照喜好添加

步驟

  • 先將食材準備好,天使麵折成一半方便入鍋煮

    先將食材準備好,天使麵折成一半方便入鍋煮

  • 平底鍋放入橄欖油後放入香菇跟德國香腸炒香

    平底鍋放入橄欖油後放入香菇跟德國香腸炒香

  • 食材炒香後加入冷水、鹽

    食材炒香後加入冷水、鹽

  • 水快煮滾時放入天使麵,稍微混和防止麵條互相沾粘住,蓋上鍋蓋煮

    水快煮滾時放入天使麵,稍微混和防止麵條互相沾粘住,蓋上鍋蓋煮

  • 待麵條煮到約8分熟

    待麵條煮到約8分熟

  • 放入花椰菜翻炒2-3分鐘

    放入花椰菜翻炒2-3分鐘

  • 放入甜椒丁翻炒

    放入甜椒丁翻炒

  • 加入S&B 生蒜泥醬拌勻、試味道,再酌量添加鹽(分量外)

    加入S&B 生蒜泥醬拌勻、試味道,再酌量添加鹽(分量外)

  • 裝盤,依照喜好撒上帕馬森起司粉,完成小孩口味。

    裝盤,依照喜好撒上帕馬森起司粉,完成小孩口味。

  • 利用S&B 辣油、黑胡椒粉調和,完成大人口味。

    利用S&B 辣油、黑胡椒粉調和,完成大人口味。

小撇步

利用天使細麵一鍋到底完成義大利炒麵可以縮短烹調時間,如果使用一般的義大利麵條需增加2倍的水量與時間延長來幫助麵條熟成。

S&B 辣油貼心按壓設計方便小量流出辣油,不會失手倒太多喔~

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