酸辣餃子(成功。用冷凍水餃)

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描述

在微博上看到別人分享的簡易酸辣餃子的作法,試做了果然超簡單而且蠻香的。原食譜用乾辣椒但我沒有就用韓國辣椒粉代替,做出來不會太辣也很香,有趣簡單的食譜,可以試試看!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

8-10顆
一大匙
2大匙
一根
2大匙
1大匙
2大匙

步驟

  • 材料準備。冷凍水餃依照包裝上的指示煮熟就可以了。其他材料先準備好,一邊煮水餃可以一邊調醬,要先調好也行。蔥先洗乾淨切成蔥花。

    材料準備。冷凍水餃依照包裝上的指示煮熟就可以了。其他材料先準備好,一邊煮水餃可以一邊調醬,要先調好也行。蔥先洗乾淨切成蔥花。

  • 辣椒粉1大匙,醬油兩大匙,烏醋兩大匙,蔥花,白芝麻一大匙,加入一個大碗(所有材料都可以依自己的喜好增減比例)

    辣椒粉1大匙,醬油兩大匙,烏醋兩大匙,蔥花,白芝麻一大匙,加入一個大碗(所有材料都可以依自己的喜好增減比例)

  • 熱2大匙的油,油熱了以後倒進大碗裡。會聽到吱一聲蠻有趣的,然後會聞到芝麻和蔥還有辣椒的香味。

    熱2大匙的油,油熱了以後倒進大碗裡。會聽到吱一聲蠻有趣的,然後會聞到芝麻和蔥還有辣椒的香味。

  • 拌勻,加一大匙煮水餃的水。(加熱水應該也可以吧)

    拌勻,加一大匙煮水餃的水。(加熱水應該也可以吧)

  • 醬汁澆在煮好的水餃上就大功告成了,超簡單

    醬汁澆在煮好的水餃上就大功告成了,超簡單

小撇步

所有的材料都可以自己增減,我這次做實際上的醬汁用量只有一半,因為我吃的水餃量少。好像有些人還會把湯加很多變成像湯餃一樣,都蠻不錯的!

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