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Christina  Wang
92 食譜 120 粉絲

涼拌大頭菜

涼拌大頭菜

描述

大頭菜,是個好吃的涼拌菜,本次公開王媽媽的大頭菜食譜。

13 說讚 1 留言

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 大頭菜去皮,切成一口薄片,放入3小匙的食鹽,醃製4小時。

PS.放鹽後,用手抓一抓,攪拌均勻後,即可收入冷藏室。

    大頭菜去皮,切成一口薄片,放入3小匙的食鹽,醃製4小時。 PS.放鹽後,用手抓一抓,攪拌均勻後,即可收入冷藏室。

  • 醃製完成後,將湯汁倒掉,用冷開水洗淨,放入保鮮盒中,放入冷藏室等待食用。

    醃製完成後,將湯汁倒掉,用冷開水洗淨,放入保鮮盒中,放入冷藏室等待食用。

  • 要食用時,放入檸檬醋皮油醋醬,攪拌均勻,即可食用。

PS.可以撒點辣椒片,或是蔥花,也很美味。

    要食用時,放入檸檬醋皮油醋醬,攪拌均勻,即可食用。 PS.可以撒點辣椒片,或是花,也很美味。

小撇步

所有涼拌菜,都可以比照辦理,如:白蘿蔔,小黃瓜...等。

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Christina Wang 92 食譜 120 粉絲

🦋純粹簡單。WANANA 🤗 無技術非廚娘無腦食譜🦋 生活可以隨性,簡單,隨心所欲。 培養原食飲食的習慣,自在簡單。 💖💖因為愛吃,所以懂吃。💖💖

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留言

共 1 則
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  • 雅子
    雅子

    醬要在哪買?

    自行製作的喔! 可參考這篇食譜 https://icook.tw/recipes/360860

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