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Joanna Jen
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綠意盎然娃娃菜

綠意盎然娃娃菜

描述

娃娃菜又名孢子芥菜,是秋冬才會見到的菜,富含多種維生素、礦物質及膳食纖維,在寒冬進補的日子中也要常吃綠色蔬菜以保持好身材喔。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋下油,將薑絲香氣炒出。

    熱鍋下油,將絲香氣炒出。

  • 加入娃娃菜根部及黑木耳,一起拌炒。

    加入娃娃菜根部及黑木耳,一起拌炒。

  • 再加入鴻喜菇,炒至出水,接著加入雞高湯少許。

    再加入鴻喜菇,炒至出水,接著加入雞高湯少許。

  • 將娃娃菜頭部下鍋拌炒至顏色變成翠綠色,加一茶匙鹽即可起鍋。

    娃娃菜頭部下鍋拌炒至顏色變成翠綠色,加一茶匙鹽即可起鍋。

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