NG料理-醜醜的蛋黃香菇蔥肉包
描述
為消滅鴨蛋黃買了香菇
為幫忙蔥農多買了青蔥
青蔥剪成末不能不面對
半夜做肉包白天送肉包
怎可以這麼醜,怎送人😭.........
份量
10
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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麵糰材料，放到不銹鋼盆裡用手揉成麵糰。
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絞肉加青蔥拌勻
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鴨蛋黃 p.s.看著他,默默發4....我不會再買鴨蛋黃了
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小朵的乾香菇洗淨泡軟用手擠水瀝乾
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蒸鍋鋪上烘焙紙，開始包第一顆再燒水
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麵糰打好，擀長分13個麵糰，每個45-50克 p.s.一人分飾多角,手髒髒沒法拿手機拍的步驟請看文字。
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每個麵糰壓平擀成外薄內厚 先放（肉）再（蛋黃）再（香菇）
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包好放大炒鍋醒20分鐘 蒸鍋水滾大火蒸20分鐘
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開鍋,😭😭😭😭😭😭.... 怎麼可以這麼醜🤣🤣🤣 外貌協會的廚師心中默默地想,可以去鼎o豐免費打工學廚藝嗎🙏
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然後剩很多肉，加玉米粉攪拌來做漢堡肉吧。 用保鮮膜包起來放密封盒放冷凍。 12點了用手機寫完睏了，81...
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㊙️幕後花絮： 再次驗證數學不好，香菇多算一朵🤣 那就有一顆有彩蛋，看看誰吃到✌️
小撇步
做麵點除非手力很強或很賢慧或有幫手幫揉麵
600克粉麵包機無法打
攪拌機裝箱了懶得拆....連肉都用手摔成泥,真的會厭世,..
✅有工具就用,別太認真.手會超級累,成品還不美麗時.....心碎...✅水餃名店老闆開示了：感覺麵糰過濕所以醜醜的。
